Казахстан (115)

Из чего готовили кёж, эчпочмак и пян-се? Какие блюда жители России научились готовить у татар, корейцев и казахов? Чем кубанский борщ отличался от среднерусского? Знакомимся с кулинарными традициями разных регионов России — Урала, Сибири, Поволжья, Дальнего Востока. Центральная Россия: 60 видов щей и каши До XIV века русская кухня была простой и не слишком разнообразной. Горячие блюда чаще всего готовили в печи: варили, тушили или долго томили под закрытой крышкой. Жарка в те времена почти не встречалась. Мясо готовили нечасто: около 200 дней в году, включая все среды и пятницы, были постными. Ограничения в пище бывали разными: иногда запрещалось не только есть мясные, рыбные и молочные блюда, но и готовить на растительном масле. В первый день Великого поста...

Журналисты «Прикаспийки» – авторы рубрики «Ищу тебя» – смогли связать родных красноармейца из Кызылординской области Казахстана Толегена Шонмурынова с путешественниками из России. Они везли на родину Толегена личные вещи. Их, и в том числе государственную награду, которую присуждали в грозовые сороковые за инициативные и смелые действия –медаль «За боевые заслуги» – поисковики из Смоленской области смогли поднять вместе с останками Шонмурынова, которые были найдены в братской могиле. По причине последнего сами останки невозможно было передать. И вот в год 80-летия Великой Победы сын Толегена и все родные бойца получили медаль, ножик, бритву и горсть земли оттуда, где покоится солдат. В этом трогательном и очень важном событии участвовали несколько государств, ряд общественных организаций и газета «ПК» в том числе! Четыре месяца назад в...

Онкологические заболевания относятся к числу самых коварных, ведь на ранних стадиях они часто протекают без явных симптомов. Именно поэтому регулярная диагностика всей семьи, включая детей — не формальность, а реальный инструмент сохранения здоровья и жизни. В Алматы уже доступен широкий спектр профилактических обследований, позволяющих выявлять потенциально опасные процессы задолго до их клинических проявлений. Комплексная программа для женщин имеет свои акценты, учитывающие особенности женской физиологии и риски, которые возрастают с возрастом или при наличии наследственной предрасположенности. Онкологический чекап для женщин в Алматы, как и в любых других городах мира, обычно включает маммографию или УЗИ молочных желез, обследование органов малого таза, цитологические исследования, а также лабораторные тесты. Такой формат позволяет не просто выявлять патологические...

16 июля 1921 г. в связи с неурожаем в Поволжье и усилением продовольственного кризиса в России согласно Постановлению Сибирского революционного комитета был образован Сибирский комитет помощи голодающим (Сибпомгол). К началу лета 1921 г. в Поволжье стал очевиден неурожай хлебов: из-за отсутствия осадков с осени 1920 г. вымерзли озимые, а яровые выгорели даже не выпустив колос. В условиях разрухи, связанной с Гражданской войной, изъятием продовольствия у населения в ходе проведения политики «военного коммунизма», с подавлением крестьянских волнений и восстаний, масштабы бедствия стали приобретать общероссийский характер. Голодом оказались охвачены 35 губерний от Украины и Крыма до Сибири и Казахстана. В связи с этим в Сибирь, официально закрытую для переселения, потянулись беженцы, предлагавшие различные товары в обмен на продовольствие. Сибирский революционный...

В наши дни пытаются "стерилизовать" историю, переиначить и исказить правду о войне, принизить роль борцов с фашизмом и оправдать страшные преступления гитлеровцев и их пособников "борьбой за независимость" или "борьбой с коммунизмом". Так, например, в эстонском городке Пярну по инициативе Фонда увековечения памяти борцов за свободу в ноябре 2003 года состоялась торжественная церемония открытия памятника борцам за свободу, ветеранам 20-й Эстонской дивизии СС и "лесных братьев", в которой приняли участие и члены парламента Эстонии. На монументе высечены красивые слова: "Борцам за восстановление государственной независимости во II мировой войне". По мысли устроителей этого шабаша, а иное слово в этом случае трудно подобрать, "памятник установлен эстонцам, которые сражались за независимость, а не нацистам. У этих людей нет с ними ничего общего". На самом деле это не так, инициаторы...

Для многих сдача анализов ассоциируется с очередями, резким запахом антисептика и необходимостью подстраивать свой день под режим работы медучреждения. Но с развитием частной медицины и выездных сервисов у пациента появился выбор. Сегодня можно пройти диагностику не выходя из дома — быстро, деликатно и по всем правилам. Однако вопрос, что надёжнее — визит в лабораторию или выезд специалиста, не так однозначен, как может показаться.  Когда речь идёт о биоматериале, особенно о крови, на первый план выходят три критерия: точность результата, безопасность процедуры и сохранность пробы до момента её обработки. И если раньше под всем этим подразумевалась исключительно стационарная лаборатория, то теперь многое изменилось. Крупные сети лабораторий ввели стандарты, при которых забор крови на дому по уровню стерильности и контролю практически не уступает классическому варианту.  Тем не...

«Пройдут года. Чертополохом зарастут и забудутся могилы больших и малых немецких палачей. Но вечным будет чувство омерзения к кровожадным палачам – гитлеровцам». Эти слова написаны Бенционом (Борисом) Менделеевичем Вольфсоном, крымским историком и одним из солдат Красной армии. Его очерк «Кровавые злодеяния немцев в Крыму» сегодня является ценнейшим документом по истории Крыма и опубликован в сборнике архивных документов «Без срока давности. Крым. Севастополь». В этой своей работе Б.М. Вольфсон совершенно справедливо отмечает, что только по предварительному, далеко не полному подсчету, за время пребывания в Крыму нацисты уничтожили свыше 147 тысяч человек. 85 тысяч молодых трудоспособных людей было угнано на каторгу в изуверства, которые совершали немцы в Крыму за 2 с половиной года оккупационного режима. Они дают только общее представление о бесчеловечном разнузданном терроре. При...

Что такое «бабкина каша», как можно было «застричь язык» ребенку и кому дарить подарок на первый зубик? Многие русские традиции, которые были связаны с рождением и воспитанием детей, сохранились и сегодня. О самых популярных ритуалах и о происхождении некоторых устойчивых выражений - в публикации. Что такое «принести в подоле» В современном языке это выражение означает «родить внебрачного ребенка», а еще 100 лет назад в подолах нередко приносили младенцев замужние крестьянки — в прямом смысле. Будущая мать работала до самых родов, которые могли начаться где угодно. Ольга Семёнова-Тян-Шанская, этнограф. Из книги «Жизнь Ивана»: «В доме справляет всю домашнюю работу, и в поле — вяжет, полет, молотит, берет конопли, сажает или копает картофель, вплоть до самых родов. Иные женщины...

На кафедре народной художественной культуры факультета государственной культурной политики Московского государственного института культуры прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Семья в традиционной народной культуре: история и современность». Мероприятие, приуроченное к Году семьи в России, было направлено на консолидацию научно-педагогического сообщества в решении проблем семьи и семейного воспитания, популяризацию традиционных духовно-нравственных ценностей, а также на развитие этнокультурного образования. В работе конференции приняли участие: руководители и преподаватели среднего профессионального образования сферы искусства, кандидаты исторических наук и старшие научные сотрудники Института этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН, кандидаты философских наук Казахского национального университета искусств, доктора и кандидаты наук Московского...

Показ модной коллекции, посвященный 225-летию со дня рождения Александра Пушкина, завершил первый сезон Международного творческого фестиваля «Казахстанская Пушкиниада». Ее разработала дизайнер Лария Джакамбаева по заказу Русского дома в Алматы. Все наряды будут переданы в Общественный фонд «Бирге» для определения в многодетные семьи Казахстана, сообщает пресс-служба Россотрудничества. Фестиваль проводится по инициативе Русского дома в Алматы при поддержке российских и казахстанских образовательных и некоммерческих организаций. Мероприятия фестиваля освещает молодежный пресс-центр, сделавший 6 эфиров «Вестей Казахстанской Пушкиниады». Первый сезон Казахстанской Пушкиниады собрал более 100 коллективов из разных регионов Республики Казахстан, а это свыше 10 000 школьников, студентов колледжей и вузов, участников творческих коллективов. Более 200 творческих работ претендовали на звание...

Еще 200 лет назад человечество не знало, что такое вакцина, и многим это стоило жизни. Изобретение иммунопрофилактики – одно из важнейших достижений в области медицины. Благодаря нему сегодня в арсенале врачей есть средства для профилактики десятков опасных заболеваний, что позволяет сдерживать их распространение, тем самым спасая миллионы жизней. Сейчас проходит Всемирная неделя иммунизации, в рамках которой эксперты напоминают о важности профилактической вакцинации и ее преимуществах для систем здравоохранения во всем мире. Вакцины – критически важный инструмент предотвращения вспышек опасных инфекционных заболеваний: согласно данным исследований, если вакцинирована большая часть населения, вероятность распространения болезни снижается. Точные показатели варьируются в зависимости от заболевания: например, коллективный иммунитет против кори требует наличия иммунитета у 95%...

Сегодня, в годовщину начала Висло-Одерской операции, Генеральный консул в Алма-Ате Дмитрий Тураев передал родственникам участника Великой Отечественной войны Альжапару Саретбаеву удостоверения к орденам и альбом с описанием боевого пути их предка. Об этом сообщается в телеграм-канале Генконсульства России в Алма-Ате. На встрече генеральный консул России в Алма-Ате Дмитрий Тураев вручил документы и альбом племяннику Нуракына Саретбаева. 12 января 1945 года началась Висло-Одерская операция - одно из самых решительных наступлений Красной армии в ходе Великой Отечественной войны, которое завершилось освобождением территорий Польши от немецко-фашистских захватчиков и разгромом 35 дивизий противника. В окрестностях г.Познань храбро сражался командир отделения 820 стрелкового полка 117 с.д., младший сержант Саретбаев Нуракын Аманбайулы. В ходе ожесточенного боя Нуракын...

Презентация первой Всероссийской молодежной акции «Наши семейные книги памяти» прошла на Международной выставке-форуме «Россия» в рамках дня Ярославской области, передает ТАСС. «Год назад именно на Ярославской земле, в Ярославском педагогическом университете имени Ушинского родилась очень простая идея, когда студенты договорились рассказать друг другу всего по одной минуте о своих дедушках и бабушках, которые в те страшные годы [Великой Отечественной войны] отстояли свободу и независимость нашей страны», - рассказал модератор встречи, ректор Ярославского государственного педагогического университета имени К. Д. Ушинского, член Общественной палаты России Михаил Груздев. Он отметил, что акцию уже поддержали в 61 регионе страны. «Более 3 тыс. школ и более 40 тыс. школьников и студентов по всей стране поддержали инициативу», - добавил он. Акцию поддержали Минпросвещения России...

Президент России Владимир Путин предоставил российское гражданство потомку Екатерины II Андрею Калагеорги, сообщает РИА Новости. Соответствующий документ размещен на официальном интернет-портале правовой информации.  Ранее постпред республики Крым при президенте России, вице-премьер правительства Крыма Георгий Мурадов сообщал, что прямой потомок императрицы Екатерины II и князя Григория Потемкина Андрей Калагеорги намерен получить российское гражданство и поселиться в Крыму. "В соответствии с пунктом "а" статьи 89 Конституции Российской Федерации постановляю: 1. Принять в гражданство Российской Федерации следующих лиц:... 13) Калагеорги Андрей Лео, родившийся 1 июня 1967 года в Соединенных Штатах Америки", - говорится в документе.  Указ Президента Российской Федерации от 09.01.2024 № 29 "О приеме в гражданство Российской Федерации и...

Несмотря на все вызовы, летний туристический сезон на российском рынке состоялся, считают в «Интуристе». Вырос спрос на внутренние поездки, россияне экономили, но не отказывались от зарубежных путешествий. Сложнее всего с въездным туризмом, но запуск электронной визы дает надежду на оживление и в этом сегменте. Спрос на туры по России продолжает расти По оценкам туроператора «Интурист», спрос на туры на внутренних направлениях в уходящем летнем сезоне-2023 вырос на 15%. Как рассказал на пресс-конференции генеральный директор компании Александр Мусихин, чаще всего россияне, и петербуржцы в частности, путешествовали на курорты Краснодарского края (50% от всех внутренних бронирований). Также в топе спроса были курорты Кавказских Минеральных вод, Крым, Москва, Подмосковье, Дагестан, Калининград, Казань и Алтай. В сравнении с прошлым годом увеличилось количество коротких поездок в...

В городе Алматы состоялось открытие Международной конференции «Общая история. Общая победа. Общая память», посвященной Великой Отечественной войне. Уже третий год подряд поисковики из России и стран СНГ приезжают в Казахстан, чтобы обменяться опытом и обсудить актуальные вопросы по сохранению исторической памяти. Сегодня в мероприятии принимают участие около 100 поисковиков из Москвы, Московской, Оренбургской, Пензенской, Псковской, Волгоградской, Ленинградской областей, ХМАО, Мордовии, Татарстана, Республик Беларусь, Казахстан, Кыргызстан и Узбекистан, в режиме онлайн к ним присоединились представители региональных департаментов Минобороны РК и управлений внутренней политики РК. Первым с приветственным словом к участникам обратился заместитель председателя РОО «Ветераны Вооруженных Сил Республики Казахстан», генерал-майор Марат Нагуманов. «Для меня лично и моей семьи, для всей нашей...

В июле, продолжилась тенденция переориентации туристов с Турции на другие направления, в том числе внутренние. Доля курортов России растет, Краснодарский край забирает все больше туристов. Топ пляжных направлений в июле – Турция, Россия, Египет, ОАЭ и Абхазия. Есть и необычный тренд: впервые в топ-10 вошел Казахстан с пляжным курортом Актау. Аналитическая служба АТОР на основе данных системы бронирования туров «Слетать.ру» проанализировала предпочтения туристов по отдыху в июле 2023 года и данные по фактическим продажам по всей клиентской сети группы. Период поиска и бронирования в исследовании – июнь, а период заездов — июль (с 1 по 31 июля 2023 г.). Топ-5 и топ-10 направлений для отдыха в июле: что искали и что купили. Как свидетельствуют данные «Слетать.ру», списки направлений-лидеров по количеству поисковых запросов на июль и лидеров по продажа на этот месяц похожи. Но есть...

Омская команда поисковиков в этом году обнаружила 39 бойцов Великой Отечественной войны. Среди них оказались останки омских земляков, погибших в боях под Сталинградом.Установить личность бойца, найденного на поле боя сейчас, спустя восемьдесят лет после окончания Великой Отечественной войны, крайне сложно. Один шанс из ста, утверждают омские поисковики. В этом году им повезло - в Волгоградской области они нашли сразу двух омичей. Определить имя одного из них помогла чудом уцелевшая красноармейская книжка. - В моей практике такое впервые. Время способно пощадить медальоны, пуговицы, металлические предметы. А здесь нам попался бумажный документ, который даже удалось прочитать. Это феноменально, - считает участник омской поисковой команды Юрий Задорожный. Из засыпанного окопа неподалеку от деревни Самофаловка омичи подняли останки сразу трех солдат, но только одну красноармейскую книжку...

4 июня 2023 года состоялась встреча с племянником красноармейца Нурсултана Есеболатова Орынбасаром. В самых разных списках он числится как Нарсутбай (Нурсутбай) Есеболатов (Есибулатов). Нурсултан Есеболатов родился 15 октября 1913 года в ауле 23 (ныне посёлок городского типа Аксуского района Жетысуйской области Казахстана) в крестьянской семье. Казах. Получил начальное образование. В 1938-1941 годах работал разнорабочим в Алма-Атинском трамвайном тресте. В июле 1941 года был призван в Рабоче-крестьянскую Красную армию и зачислен в формировавшуюся в Алма-Ате 316-ю стрелковую дивизию. Воевал в составе 2 взвода 4 роты 1075 стрелкового полка дивизии. Стрелок 1075 стрелкового полка (316 стрелковая дивизия, 16 армия, Западный фронт) красноармеец Н. Е. Есеболатов 16 ноября 1941 года у разъезда Дубосеково Волоколамского района Московской области отражал многочисленные атаки противника в группе...

Турция останется лидером среди зарубежных направлений по количеству поездок россиян этим летом, уступив только России по абсолютному количеству забронированных на лето туров. Аналитическая служба АТОР представляет топ-5 стран по спросу на лето в выездном туризме. Туроператоры полагают, что ход летних продаж не изменит пятерку лидеров.   По предварительному прогнозу аналитической службы АТОР, за три летних месяца общий объем поездок по популярным туристическим направлениям может составить порядка 5 млн, что на 42% больше, чем летом 2022 года. Общий прирост количества бронирований зарубежных курортов в этом году выше, чем показатель по России (+15%), но, несмотря на это, в абсолютных цифрах туристов, выбравших российские курорты летом 2023 года, как минимум в три раза больше. По сравнению с летом 2022 года средний чек на зарубежный отдых вырос на ключевых выездных направлениях от 15...

Книга-справочник «Не вернувшиеся с войны 1941 года» содержит краткие биографические данные казахстанских воинов из аулов Кокалажар, Сарыбулак, Мадениет, погибших в  боях, умерших от ранений, пропавших без вести в годы Великой Отечественной войны в 1941-1945 гг. Нет семьи, которой бы не коснулась война. Чем измерить глубину утраты и силу нашей скорби? Даже теперь, столько лет спустя  после Победы, матери ждут  сыновей, жены - мужей, дети - отцов. Память и надежда. Они живут всегда с нами и в нас. И потому  их, героев войны надо знать. Пусть не в лицо. Хотя бы имя. И 75 лет спустя эти слова не теряют актуальности. Главная задача книги-справочника  - дать родственникам, широкому кругу читателей  обобщенный,  объективно изложенный фактический материал. Она посвящена нашей боли за тех солдат, которые лежат  в полях и лесах. Гордости  за них ...

Книга-справочник (документально-биографическое издание) «Вернувшиеся с войны 1941 года» содержит краткие биографические данные воинов, фотографии, воспоминания о мирной жизни вернувшихся домой фронтовиков с полей сражений Великой